Testun di Capra

,
Testun di Capra

Ostens namn betyder på dialekt envis get. En vällagrad hård getost från Piemonte.
Den pastöriserade mjölken kommer från frigående getter. Osten lagras på trä. Den har en härlig syra som rundas av med sälta och djup!

Opastöriserad
Produktionsplats: Chiusa Pesio, Cuneo
Diameter:20 cm
Vikt: 8 kg
Lagring: 6 månader

Ladda ner produktblad här