Salame al Tartufo

, ,
Salame al Tartufo

En traditionell salame smaksatt med svart tryffel. Man letar upp svart tryffeln med hund i Lange, den hackas till flingor och blandas sedan med grisköttet enligt ett traditionellt recept.
Korven får tillslut lufttorka i ca 40 dagar.

Producent: Chiapella
Produktionsplats: Clavesana, Piemonte
Vikt: ca 200 g eller 500g

Ladda ner produktblad här