Robiola di Pura Capra

,
Robiola di Pura Capra

En klassisk ost från Langhe. En traditionell Robiola är gjord på flera sorters mjölk i olika mängder från ko, get och får. Tillverkningen sker inom kommunerna Cuneo, Asti, Alessandria och även i Lombardiet. Beroende på var inom dessa regioner osten tillverkas skiljer sig smak och karaktär. Vår Robiola kommer från Cuneo i Piemonte där osten tillverkas som en färskost och oftast äts som den är. Osten heter ”di Pura Capra” vilket innebär att den är tillverkad på enbart getmjölk.

Pastöriserad
Produktionsplats: Valli Monregalesi, Cuneo
Diameter: 12 cm
Vikt: 300g
Lagring: 30 dagar

Ladda ner produktblad här