Pancetta Arrosto Cotta nel Lardo

En typisk produkt från Pistoia, Toscana. En pancetta ihoprullad och kryddad med vitlök, rosmarin, salvia och en hel del annat. Sedan har man kokat den i fett och sedan griljerat. Fantastiskt god!

Producent: Il Poggetto Carni
Produktionsplats: Poggio a Caiano, Toscana
Vikt: 3 kg

Ladda ner produktblad här