Gorgonzola Dolce DOP

,
Gorgonzola Dolce DOP

En mjuk och mild gorgonzola med en söt, nötig smak och behaglig sälta. Färgen är vit/halmig och glest spridda ådringar av mögel och går att skeda efter rumstemperering. Perfekt till ostbrickan eller såsen. D.O.P. märkt Gorgonzola får endast tillverkas i Lombardiet eller Piemonte. Byn Gorgonzola ligger i Lombardiet.

Opastöriserad
Produktionsplats: Piemonte
Diameter: 25/30 cm
Kategori: Blå mögel, ko
Lagringstid: 2 månader
Vikt: 10 kg

Ladda ner produktblad här