Warning: A non-numeric value encountered in /customers/1/0/4/petersmatovin.se/httpd.www/wp-content/themes/Divi/functions.php on line 5841

Coppa di Parma

Coppa görs på fläskkarré. Man rimmar köttet med salt och en lätt örtkryddning sedan dras ett skinn på. Coppan binds för hand och lufttorkar i minst 6 månader. Resultatet blir en härligt nötig, mjäll och estetiskt marmorerad charkdetalj.

Producent: Gianferrari
Produktionsplats: Canossa, Reggio-Emilia
Vikt: 2 kg

Ladda ner produktblad här