Blu di Bufala DOP

,
Blu di Bufala DOP

En blåmögelost på 100% buffelmjölk av producenten “Quattro Portoni”. Man tar enbart mjölk från gårdens egna bufflar och man sår sitt eget bete vilket gör att man har full kontroll! Buffelmjölken ger både en viss sötma till osten men också syra.

Pastöriserad
Produktionsplats: Cologno al Serio, Bergamo
Diameter: Fyrkantig, 20 cm längd, 10 cm i höjd
Kategori: Blå mögel
Lagringstid: 3 månader
Vikt: 3 kg

Ladda ner produktblad här